Gezi ve Lezzet Blogu

Çeşme'de sadece yerel değil dünya mutfağının lezzetli tatlarını da rahatlıkla bulabilirsiniz. Ancak, kanımca Çeşme'ye gidenlerin mutlaka tatması gereken bazı yiyecekler var ki bunların en başında da Ege yemekleri geliyor. Alaçatı'da aile işletmesi olan ve Alaçatı Mahallesi 11005 no'lu sokakta bulunan Asma Yaprağı, Ege mutfağı mirasının tüm özelliklerini taşıyor. Alaçatı'nın arka ve dar sokaklarından birisinde bulunan Asma Yaprağı'nın gizli ama bir o kadar muhteşem bahçesine Alaçatı'nın kafeleriyle dolu ana meydanından dört, beş dakikalık keyifli bir yürüyüş yaptıktan sonra ulaşabilirsiniz.                 Asma Yaprağı’nın bahçesi dekoru ve ortamıyla o kadar doğal ve keyifli ki daha birinci dakikadan itibaren mekân sizi tavlamayı başarıyor. Masanıza keyifle kurulduktan sonra, menü vs beklemeden herke ... devamı için tıklayın

Çeşme sadece plajları ve eğlence mekanları ile ünlü bir yer değil, lezzetleriyle de adından sıkça söz ettiren bir belde. İşte lezzetiyle ünlü bu yerlerden bir tanesi de Çeşme yolu üzerindeki Barbaros köyü mevkiindeki Tepe Kahve (Çetin'in yeri). Çeşme'den yaklaşık 30 km lik mesafede bulunuyor. İşletmesi babadan oğula geçen altmış yıllık bu mekanı aslında İzmirli fanatikleri gayet iyi biliyor. Mekan, yol üzerinde tek katlı ince uzun ahşap  bir binada yer alıyor. Mekanın ana kısmı için kışlık alan diyebiliriz, hatta içerisinde eski tip bir soba da var, kışlık alanın uzantısı ise bahçe terasından oluşuyor. On iki ay boyunca açık kalan bu mekan, serpme kahvaltılarıyla olduğu kadar mevsim balığı ve etleriyle de (oğlak tandır, köfte) ünlü. Etlerini kendi yetiştirdikleri hayvanlardan temin ediyorlar, hatta satın almak isterseniz Kahve'nin bulunduğu yolun elli metre ilersinde kasapları da mevcutmuş. Biz serpme k ... devamı için tıklayın

Kahvaltı kültürümüzü çok seviyorum. Çünkü hem aile ve dostlarla bir araya gelip keyifle vakit geçirebildiğimiz güzel bir öğün hem de özellikle hafta sonu  çeşit çeşit lezzetlerden tadıp saatlere yayabileceğimiz bir ritüel. İstanbul'da kahvaltı edebileceğiniz mekan aslında çok ama kendine özgü tatlarıyla değişik lezzetler sunan mekanların sayısı bence az. Cihangir'deki Kahve6 az sayıdaki bu mekanlardan birisi; sevenlerinin, bilenlerinin gittiği ve hatta vazgeçemediği güzel bir Cihangir cafesi. Menüsünde yer alıp da bugüne kadar tattığım her seçeneğe, değişik ve kendine özgü lezzetler katan ve gitmekten dolayı asla pişman olmayacağınız bir mekan... Orjinal isimlerle sunulan menüdeki lezzetlerden, falafel'den, sebzeli terbiyeli köy tavuğu çorbasına, börecik'ten (kıymalı çıtır mantı), etli pazı sarmasına kadar bir çoğunu & ... devamı için tıklayın

Hayatınızda hiç Boşnak yemeği yemediyseniz veya daha önce yeyip de çok beğendiyseniz, bir kaç ay önce Etiler'de Nispetiye Caddesi'nde açılan 'Bosnjak'' lokantasına mutlaka uğramalısınız. Sahibinin Saraybosna'yı ve oradaki lezzetleri ayağımıza kadar getirdiği bu lokantanın lezzetleri kadar iç dekoru da bir harika. İçine adım attığınız an, en ince ayrıntısına kadar özen gösterilmiş ve o yöreyi andıran özel tasarımıyla sıcacık bir ortam sunan 'Bosnjak'da yemeğinizi yerken içerideki detayları keşfetmek de çok keyifli. Dekorundaki ağaç masaları, duvardaki rafları ve renkli penceleri bir başka sevdim diyebilirim. Ambiyansı kadar servisi de çok iyi, personel ve işletmeciler o kadar ilgili ve güleryüzlü ki sanki siz içerideki tek müşteriymiş ve servis size özel yapılıyormuş gibi hissediyorsunuz. Titizlikle hazırlanmış ve sadece o yö ... devamı için tıklayın

Beaune’a Varmadan Önce   Avallon’dan Burgundy bölgesindeki Beaune şehrine doğru yol almadan önce Avallon’a sadece 43 km mesafedeki Semur- en- Auxois adlı muhteşem ortaçağ kasabasını görmeden geçmemelisiniz. Unesco’nun dünya mirasları listesinde bulunan ve kendinizi bambaşka bir masal görüntüsünün içine girmiş gibi hissedeceğiniz bu şirin kasabanın evleri, sokakları ve yukarıdan seyretmeye doyamayacağınız güzellikteki manzarası gerçekten görülmeye değer. Vaktiniz olursa şehrin meydanındaki cafelerden birinde keyif yapabilirsiniz.                                 ... devamı için tıklayın